红茶怎么泡更好喝?

日期:2020-07-29 17:33:38 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

红茶是一种健康饮品,它属全发酵茶,是以茶树新牙叶为原料,经一系列工艺制作而成的。红茶中富含胡萝卜素、维生素A、钾、镁、钙、磷、咖啡碱、赖氨酸、谷氨酸等多种营养素。常喝红茶有很多好处,但怎么泡更好喝呢?

1、茶具有讲究,红茶属于发酵茶,所以需要泡茶的茶具有讲究,玻璃茶具保温效果差不适合泡红茶,瓷质的茶具显然不错,还有紫砂的茶具更加讲究,建议大家可以尝试用瓷质的茶具或者紫砂的茶具。

2、泡茶水温要注意,红茶属于发酵茶,所以建议水温应该在90-100℃左右。当然在泡茶之前要先用热水冲洗茶具,专业上也叫做温杯,还需要洗茶,也就是茶叶的第一次泡的水是用来洗茶的。

3、用水方面,建议是纯净水,如果条件允许可以选择矿泉水。请注意是天然矿泉水,而不是后期加入矿物质的矿物质水。纯净水能够保持茶的本色,而矿泉水则更能激发茶的清香。(来源:串铃花,图来源:南茗佳人)

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